Wortels en Welzijn | gesprekken over natuurvoeding en vitaliteit
Alle afleveringen
39 afleveringen, van nieuw naar oud
-
#36 - Karel kookt rode ui met paardenbloemwortel
28 oktober 2026 · 44 min
Deze aflevering neemt Karel ons mee naar een eenvoudige bereiding. Hij maakt Rode ui - karamel van paardenbloemwortel. Hij legt het belang van simpele bereidingen uit en waarom hun webshop en educatieplatform Tampopo heet. Ben je geïnteresseerd in boeken? Dan krijg je vandaag veel inspiratie, want Karel heeft een hele stapel meegenomen. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de showworden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#35 - Karel
14 oktober 2026 · 1 uur 1 min
Karel Becvar is deze keer te gast aan het kookeiland. Hij deelt vrijmoeding zijn zoektocht in de macrobiotische levenswijze. Deze is gekenmerkt door relatieve uitersten. Hij leert hoe hij de principes van yin en yang kan toepassen om aan de realisatie van zijn droom te werken. Zijn roots liggen in het noord-oosten van Tsjechië waar hij is opgegroeid, veel heeft gesport en enkele semesters geneeskunde heeft gestudeerd. Nadat hij vele jaren in Amsterdam verbonden was aan het Kushi-Instituut, heeft hij nu samen met zijn vrouw de webwinkel en het educatieplatform Tampopo opgericht. Lees meer over de afleveringhttps://wortelsenwelzijn.nl/ Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl Volg ons en blijf op de hoogteGimsel AcademyWebsite: https://www.gimselacademy.nl/Cooking for LifeWebsite: https://www.cookingforlife.nl/ Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.Disclaimer Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist. De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast. Lees meer
-
#34 - Margot maakt misopasta
23 september 2026 · 49 min
Als fermentatie-expert deelt Margot deze aflevering met ons haar enorme ervaring rond het maken van misopasta. Ze laat zien hoe ze met een combinatie van boekweit en kikkererwten de in de natuurvoeding zo geliefde miso maakt met Europeese ingrediënten. Lees meer
Wil je weten hoe het tot de pasta in de potjes komt? Kijk dan en laat je inspireren.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#33 - Margot
9 september 2026 · 1 uur 6 min
Margot is deze keer onze gast. Ze heeft Poolse roots en heeft al heel vroeg kennis gemaakt met gefermenteerde producten. Met haar bedrijf Ferm Fermentatie heeft ze zich verdiept in allerlei soorten fermentatie, vormen en processen. Zij ontwikkelt met partners handige tools om het fermenteren makkelijk en succesvol te maken. Zij vertelt enthousiast en zo belanden we in een diepgaand gesprek, want Margot kan uren ja wel dagen over de essentie en grote voordelen van het fermenteren van plantaardig voedsel vertellen. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#32 - Mieke maakt wilde kruiden bouillon
24 juni 2026 · 40 min
Mieke Wesdorp - Willebrands laat in haar tweede aflevering zien hoe ze haar befaamde wilde kruiden miso bouillon maakt. Daarnaast vertelt ze over de werking en smaken van de kruiden. Met deze bouillon in huis ben je dagelijks verzekerd van vers groen en kun je het hele jaar rond genieten van wilde kruiden. Als toegift is er ook nog een klein lesje snijtechnieken. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de showworden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 31 - Mieke
10 juni 2026 · 47 min
Deze aflevering is Mieke Wesdorp- Willebrands onze gast aan het kookeiland. Zij is geen onbekende in de natuurvoedingswereld, vanwege haar befaamde oliën en haar recent verschenen kruidenhandboek. Wij spreken uitgebreid over haar leven met en rond de wilde kruiden. Hoe alles begon, hoe zij de verbinding heeft gelegd met de macrobiotiek en hoe het verder gaat met hun bedrijf nu ze gestopt zijn. Mieke is en blijft bevlogen en we zijn dankbaar dat ze haar verhaal met ons heeft gedeeld. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de showworden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#30 - Iris maakt een maaltijdsalade
27 mei 2026 · 28 min
Iris neemt ons mee in de Joegoslavische keuken uit haar kindertijd.Steeds meer ontdekte ze dat de keuken van haar moeder en oma heel erg aansluiten bij hetgeen zij nu vanuit de macrobiotiek heeft omarmd. Het is zo waardevol om er nu duiding aan te kunnen geven en daardoor handvatten te hebben om je voedingskeuzes steeds aan de behoefte aan te passen.Ze laat een maaltijdsalade zien, waar meer inzit dan de som der ingrediënten. Lees meer over de afleveringhttps://wortelsenwelzijn.nl/ Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl Volg ons en blijf op de hoogteGimsel AcademyWebsite: https://www.gimselacademy.nl/Cooking for LifeWebsite: https://www.cookingforlife.nl/ Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.Disclaimer Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist. De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast. Lees meer
-
#29 - Iris
13 mei 2026 · 51 min
Vandaag is Iris aan het kookeiland aangeschoven. Geboren in Rotterdam, getogen in Joegoslavië, komt ze in ‘97 weer terug naar Rotterdam. Door de ziekte van haar vader komt ze in aanraking met de kracht van plantaardig voedsel. Uiteindelijk kiest ze voor een carrièreswitch nadat ze bij haar dochter zag hoe het met de voeding op school gesteld is. Tijdens de opleiding ontdekt Iris dat het niet normaal is om met constipatie, sinusitis en zonneallergie te moeten leven en heeft ze haar voeding aangepast op grond van haar opgedane kennis tijdens haar opleiding. Stiekem misschien een beetje om te bewijzen dat haar juffen wellicht geen gelijk hebben. Dan ontdekt zij dat er wel veranderingen komen die van blijvende aard blijken. Ondertussen geeft ze al 10 jaar les bij Gimsel Academy. Lees meer
Kortom een boeiend gesprek. Vind je dat ook niet?
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#28 - Mia stooft bataat
22 april 2026 · 27 min
Deze aflevering deelt Mia haar bereiding. Naast misosoep is deze bereiding een van haar favorieten: gestoofde bataat afgetopt met shoyu. Lees meer
Deze bereiding heeft haar erg ondersteund in het stabiliseren van haar bloedsuikerspiegel.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#27 - Mia
8 april 2026 · 47 min
Vandaag is Mia Macke onze gast aan het kookeiland. Mia heeft zich jaren verdiept in het werken met familieopstellingen van Bert Hellinger. Hier vertelt ze gepassioneerd over. Ook hoe ze de kennis van de macrobiotiek weet te verbinden met dit werk is bijzonder boeiend. Daarnaast heeft ze een bijzondere reis gemaakt als het gaat over fysieke en emotionele uitdagingen in haar leven. Zij vertelt openhartig hoe zij zowel met voeding als met innerlijk werk aan de slag is gegaan. Vandaag zegt ze: “Ik voel me nu beter dan voor mijn diagnose: vol vertrouwen, rustig en met een helder kompas.” Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#26 - Michel bereidt tempura-tempeh-sushi
25 maart 2026 · 23 min
Michel deelt in deze aflevering zijn bereiding: tempura-tempeh-sushi. Lees meer
Om de macrobiotische keuken goed te leren kennen en ervaring op te doen, heeft Michel in veel verschillende keukens met een aantal verschillende chefs gewerkt.
Een van zijn favoriete feestelijke bereidingen is deze sushirol. In de loop van zijn carrière is Michel voor zichzelf tot het inzicht gekomen om de macrobiotische aanwijzingen en tips wat ruimer te maken. Ook zijn kinderen zijn daarbij belangrijke lesgevers geweest.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#25 - Michel
11 maart 2026 · 48 min
Vandaag is Michel onze gast. Aan zijn accent hoor je het direct. Hij komt uit Vlaanderen. Michel vertelt over zijn eerste kennismaking met de macrobiotiek en hoe dat zijn hele leven heeft veranderd. Hij heeft een groot gezin gesticht en als leraar gewerkt. Daarnaast had hij een bedrijf waarin hij diverse natuurvoedingsproducten Lees meer
in de markt probeerde te zetten. met name gefermenteerde producten zoals, tempeh en pickels, maar ook zoete heerlijkheden zoals een eerste energy reep.
Om de macrobiotische keuken goed te leren kennen en ervaring op te doen, heeft Michel in veel verschillende keukens met een aantal verschillende chefs gewerkt.
Michel voor zichzelf tot het inzicht gekomen om de macrobiotische aanwijzingen en tips wat ruimer te nemen. Ook zijn kinderen zijn daarbij belangrijke lesgevers geweest.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#24 - Frans maakt gember-sesamolie
25 februari 2026 · 23 min
Frans deelt in deze aflevering zijn bereiding: gember-sesamolie. Lees meer
Dit huismiddel heeft Frans leren waarderen doordat hij veel reumatische klachten heeft gekregen. Door dagelijks gebruik van deze olie ontdekte hij dat spierpijn ging afnemen en soepelheid van spieren verbeterde. Het is een simpel te maken bereiding en is geschikt voor jong en oud voor allerlei spier- en gewrichtsklachten, zoals de schouders, elleboog, handen, knieën en voeten. Let wel op en gebruik het niet op plekken waar je een wondje hebt.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#23 - Frans
11 februari 2026 · 45 min
Vandaag is Frans aangeschoven aan het kookeiland. Hij stond aan de wieg van de Groene Passage en vertelt in deze aflevering hoe het zover is gekomen. Een bewogen leven waarin steeds weer twee aspecten samen kwamen: het oog voor het sociale aspect in de samenleving en de liefde en creativiteit voor de architectuur. Kom mee terug in de tijd en verwonder je over het verhaal achter De Groene Passage in Rotterdam. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#22 - Sabrina maakt tempeh met geblancheerde groenten
28 januari 2026 · 34 min
Deze aflevering deelt Sabrina haar bereiding. Heerlijke groenten met pindasaus, gemarineerde tempeh en een sausje van uien. Passend bij het thema om goed voor jezelf te zorgen als je veel onderweg bent of reist voor je werk. Dit voorkomt dat je snacks gaat kopen, door bijvoorbeeld te stoppen bij een tankstation. Daarom is haar tip aan haar cursisten: zorg altijd voor een simpele en gezonde maaltijd voor onderweg. Een maaltijd die voedzaam is en toch licht. Je hoort deze keer wat kookgeluiden, laat deze je extra meenemen de keuken in.Lees meer over de afleveringhttps://wortelsenwelzijn.nl/ Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl Volg ons en blijf op de hoogteGimsel AcademyWebsite: https://www.gimselacademy.nl/Cooking for LifeWebsite: https://www.cookingforlife.nl/ Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.Disclaimer Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist. De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast. Lees meer
-
#21 - Sabrina
14 januari 2026 · 40 min
Vandaag is Sabrina Starke, artist en social ondernemer, onze gast. Zij vertelt hoe ze via haar schoonmoeder en Jamaica bij natuurvoeding uitkwam en dat ze nu het belang van voeding met mede-artiesten deelt. We hebben het ook over haar uitdagingen omtrent enkelvoudige suikers en het belang van een stabiele bloedsuikerspiegel. Ook vertelt ze over haar stichting en hoe ze mensen op een holistische manier begeleidt om een gelukkig(er) leven te kunnen leiden. Kortom, weer een verrassend en boeiend gesprek, vind je ook niet? Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Vind je het fijn dat deze podcast er is en zou je graag meer gesprekken willen horen en zien. Dan kun je vriend van de show worden. Zoek de knop ‘doneren’ op de website en doe wat bij je past.
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 20 - Ineke's misosoep
24 december 2025 · 22 min
Vandaag laat Ineke haar bereiding zien. Heb je het gesprek met haar in aflevering #19 al gezien? Deze keer komt er nog een misosoep voorbij en dan op een manier klaargemaakt zodat Ineke zich er steeds weer op verheugt. Zij maakt een heel versterkende variant op de misosoep met verschillende gefermenteerde producten. Wil je leren meer kracht te maken met een soep, kijk dan hoe Ineke het doet. Lees meer over de afleveringhttps://wortelsenwelzijn.nl/ Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl Volg ons en blijf op de hoogteGimsel AcademyWebsite: https://www.gimselacademy.nl/Cooking for LifeWebsite: https://www.cookingforlife.nl/ Disclaimer Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist. De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast. Lees meer
-
#19 - Ineke
10 december 2025 · 44 min
Vandaag heeft Ineke plaatsgenomen aan het kookeiland. Zij is al sinds de jaren ‘70 bezig met de macrobiotische keuken. Doordat ze op jonge leeftijd al borstkanker kreeg, heeft ze destijds het roer omgegooid. Ze heeft veel voor zieke mensen gekookt in Amerika en Nederland. Ineke vertelt ook dat de macrobiotische manier van koken haar in het begin heel erg heeft veranderd. Ze kon bijvoorbeeld niet goed leren omdat zij zich niet kon concentreren. Ondertussen is ze 78, studeert ze nog steeds, blijft ze leren en zich ontwikkelen. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#18 - recept van Wim
26 november 2025 · 11 min
Vandaag deelt Wim zijn gerecht. Heb je zijn verhaal in #17 geluisterd? Dan weet je dat hij een enorme zoetbehoefte heeft. Wim heeft van alles geprobeerd en zo is hij dit op het spoor gekomen … tamme kastanjes. Het is een eenvoudige bereiding met een groot effect. Ga jij het ook proberen? Laat het ons weten. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#17 - Wim
12 november 2025 · 44 min
Beschrijving aflevering Lees meer
Vandaag heeft Wim plaatsgenomen aan het kookeiland. Hij is al sinds de jaren ‘70 bezig met de macrobiotische keuken. Door het volgen van een kookles heeft hij zijn vrouw ontmoet en werd hij een serieuze macrobiotische student, die voor de liefde naar Boston vertrok.
Daarna hebben ze als koppel in hun gezin en werk veel ervaring opgedaan met de macrobiotische leefwijze. Daarbij geeft hij een mooi inkijkje in de uitdagingen onderweg.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#16 - recept van Anoã
22 oktober 2025 · 13 min
Anoã laat in deze aflevering haar bereiding zien. Zij is overgevoelig voor gluten en vooral als ze buitenshuis eet kan het wel eens mis gaan. Dan kan het een hele poos duren totdat de darmen weer rustig zijn. Met deze bereiding ondersteunt ze haar darmgezondheid en bevordert ze herstel.Laat jij weten als je deze drank ook hebt uitgeprobeerd? Wat is jouw ervaring?Het recept vind je hier:www.wortelsenwelzijn.nlHeb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl Volg ons en blijf op de hoogteGimsel AcademyWebsite: www.gimselacademy.nl Lees meer
Cooking for LifeWebsite: www.cookingforlife.nl Disclaimer Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist. De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#15 - Anoã
8 oktober 2025 · 54 min
Vandaag spreken we Anoã, zij vertelt hoe ze in Brazilië macrobiotisch is opgevoed, hoe ze later in Nederland Voeding & Diëtetiek is gaan studeren en hoe ze nu de kennis van beide verbindt in haar praktijk en toepast in haar gezin. Inspirerend is ook het proces omtrent de relatie tussen voeding en gezondheid dat Anoã zowel met haar dochter als bij zichzelf heeft ervaren. Verder staan we ook stil bij menuplanning en hoe je effectief een kookroutine kunt integreren in je dagelijks leven. En Anoã is een voorbeeld als het gaat om goed kauwen, maar ja, hoe doe je dat als je met een snelle eter getrouwd bent? Verschillende vormen van beweging en ontspanning heeft Anoã in haar leven geïmplementeerd. Ook de relatie met mentaal welzijn komt aan bod. Kortom, veel redenen om naar dit boeiende verhaal te luisteren. Lees meer
Vanaf nu splitsen we de afleveringen. Op de 2e woensdag van de maand kun je naar het gesprek luisteren en op de 4e woensdag delen we de bereiding.
Laat je weten hoe je deze verandering bevalt?
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#14 - Maria Julia
10 september 2025 · 55 min
Vandaag is Maria Julia onze gast. Een gepassioneerde, zelfstandig werkende kok, die na haar reguliere koksopleiding in Rotterdam, de natuurvoeding heeft omarmd en haar kennis en vaardigheden over deze keuken inzet om iets terug te geven aan de mensen en maatschappij op Kaapverdië, waar zij geboren is. Lees meer
Zij heeft een mens- en milieuvriendelijk centrum opgezet in Praia, eiland Santiago, met als onderdeel een hotel, een restaurant, een bar, een winkel en een opleidingscentrum, zeg maar een Groene Passage in Kaapverdië, Chez Maria Julia.
Kenmerkend voor haar menu is de lokale inheemse keuken. Daarom in deze aflevering ook een Kaapverdiaanse maaltijdsalade.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#13 - Anja
2 juli 2025 · 49 min
Vandaag is Anja onze gast. Waar ze anders de host is, zijn vandaag de rollen omgekeerd. Marja en Melissa zijn de hosts en Anja deelt haar verhaal, hoe zij plantaardig is gaan eten, hoe haar persoonlijke ontwikkelingsweg zich heeft ontvouwen, hoe zij de impact van puur plantaardige voeding bij mensen met reuma en artrose heeft zien werken en hoe ze nu met haar bedrijf Cooking for Life via workshops, trainingen, catering en consulten aan het bouwen is aan een mooiere wereld voor al wat leeft. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#12 - Carin & John
18 juni 2025 · 1 uur 28 min
Deze aflevering hebben we twee gasten kunnen verwelkomen aan ons kookeiland. Lees meer
Carin en John, eigenaars van Veggies on Fire - een vegan restaurant in Den Haag,
Zij vertellen over hun keuzes voor een carrièreswitch en wat het voor hen betekent om een restaurant te runnen. We spreken ook uitgebreid over het belang van kwaliteit van voedsel en hoe zij dit vertalen naar hun gerechten en bedrijfsvoering. Een lange aflevering ook omdat zij twee recepten van hun menukaart met ons delen.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 11 - Ilonka
4 juni 2025 · 57 min
Vandaag is Ilonka onze gast. In een openhartig gesprek geeft zij een inkijkje in haar kennismaking met natuurvoeding, haar omgang met haar ziekte en de impact die het heeft op haar persoonlijke, familiale en werkzame leven. Ook spreken we over mentale en emotionele aspecten van het doormaken van dit ziekteproces en hoe zij er bewust aan werkt om haar vitaliteit zoveel mogelijk te behouden en te bevorderen en nog veel meer. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
#10 - Pinar
21 mei 2025 · 1 uur 5 min
Pinar is deze keer de gast aan het kookeiland. Zij vertelt welke rol voeding al tijdens haar opvoeding heeft gespeeld en dat zij al heel vroeg eigen keuzes heeft gemaakt, die door haar moeder werden gesteund, totdat ze helemaal plantaardig wilde gaan eten. Ook vertelt zij hoe ze vanuit de ICT wereld een carrièreswitch heeft gemaakt en nu probeert studenten intuïtief te leren koken. Een boeiend gesprek, waar veel gelachen wordt en veel thema’s revue passeren. Haar bereiding sluit aan bij haar Turkse afkomst. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 9 - Coby
7 mei 2025 · 1 uur 2 min
Deze aflevering is Coby van Herk onze gast. Zij is al ruim 40 jaar bekend met de natuurvoeding. Zij had als jonge vrouw veel last van heftige astmaa-anvallen. Wil je over de zoektocht naar verbetering van haar conditie horen, dan mag je deze aflevering niet missen. Een inspirerend verhaal over de impact van voeding, medidatie, bosbadderen en meer! Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 8 - Ineke
23 april 2025 · 57 min
Vandaag heeft Ineke plaatsgenomen aan het kookeiland. Zij is een van de eerste macrobioten in Nederland en heeft lang met Michio Kushi in Amerika gestudeerd. Haar kennismaking met macrobiotiek kwam door de liefde. Zij vertelt over haar ontdekkingen zonder dat er al iets bekend was over een natuurlijke leefwijze. Verder vertelt ze over een recent ongeluk en over het herstellend vermogen van haar lichaam en dat ze helemaal zonder medicatie in haar 87ste levensjaar leeft. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 7 - Winny
9 april 2025 · 49 min
Deze aflevering is Winny Koele onze gast aan het kookeiland. Zij heeft na een druk en sportief bestaan ineens te maken gekregen met een enorme vermoeidheid en algeheel verlies aan vitaliteit. Hoe ze daar weer uit is gekomen en welke impact dit verder op haar leven heeft gehad, kun je in deze aflevering ontdekken. Het gaat over verbondenheid met de aarde, NLP, wildplukwandelingen, natuurgeneeskunde, dankbaarheid, voeding en beweging. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 6 - Vincent
26 maart 2025 · 48 min
Vandaag is Vincent onze gast. Hij vertelt over de invloed van natuurvoeding op de bedrijfsvoering van het bedrijf dat hij al 25 jaar met zijn vrouw runt. Drie dagen per week wordt er voor het team ‘een gezonde maaltijd’ gekookt. Prachtig voorbeeld van vitaliteit. Hij heeft als recept een crumble meegenomen, goed zoet, een belangrijk onderdeel van zijn eigen opvoeding. Zijn opa was banketbakker. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 5 - Melissa
12 maart 2025 · 47 min
Deze keer spreken wij Melissa en hoe zij met natuurvoeding in aanraking is gekomen. Vaak gebeurt dat doordat je iets wilt veranderen aan je conditie of in je leven. Zij vertelt over haar ervaring met het verbeteren van haar gezichtshuid en de impact op verkoudheden. Tips hoe je je voedingspatroon hierop kunt aanpassen vind je in deze aflevering. Tot besluit maakt zij een misosoep. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 4 - Véronique
26 februari 2025 · 34 min
Deze keer is Veronique onze gast. Ze heeft veel last van eczeem gehad. Als verpleegkundige was dit extra belastend voor haar. Ook was er een periode waarin het niet goed ging met haar schildklier. Hoe zij met behulp van voedingsadviezen hier verandering in heeft gebracht, daar vertelt zij uitgebreid over. In deze aflevering wordt ook de samenwerking met de geneeskunde benadrukt. Lees meer
Veronique laat op het eind haar favoriete ontbijt zien: havermoutpap.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
Wortels & Welzijn | Gimsel Academy opleiding Coach natuurlijke voeding en leefstijl
12 februari 2025 · 16 min
In deze bonus is Roosmarijn Saat te gast aan het kookeiland. Wij spreken over de vernieuwde opleiding aan de Gimsel Academy, onderdeel van de Groene Passage in Rotterdam. Lees meer
Sinds september 2024 wordt de opleidingCoach – natuurlijke voeding en leefstijl aangeboden. Roos vertelt over de invulling van de driejarige opleiding en wat je per leerjaar kunt verwachten.
Voor meer info check de website en meld je aan voor een open avond. Daar kun je ook kennismaken met (een deel van) het docententeam.
https://www.gimselacademy.nl
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 3 - Diva
12 februari 2025 · 53 min
Diva is vandaag onze gast. Zij vertelt over haar leven. Hoe zij in Kaapverdië als kind is opgegroeid, hoe zij zich vanaf haar 16e heeft leren aanpassen aan het klimaat in Nederland. Zij vertelt over de ervaringen die zij op deze weg heeft opgedaan en speciaal over de ongemakken met haar spijsvertering en darmen. Diva vertelt over haar keuze voor het specialisme als dialyseverpleegkundige. Zij maakt een bereiding die haar heel goed helpt als zij last heeft van klachten. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 2 - Nicole
29 januari 2025 · 53 min
Nicole is deze aflevering onze gast. Zij vertelt over de omgang met haar huidaandoeningen en welke rol zuivel voor haar daarin speelt. Zij heeft onder andere de volle granen in de natuurvoeding leren kennen en laat zien hoe zij haar ontbijt maakt. En ook geeft ze een tip om mee te beginnen. Lees meer
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
Wortels & Welzijn | Intro van de hosts Marja en Anja
15 januari 2025 · 22 min
Welkom bij intro van de nieuwe podcast Wortels & Welzijn! In deze podcast zijn we, Marja Verroen en Anja Hermanus-Schröder, jullie hosts. Wij nemen je mee in een wereld waar kennis uit de natuurvoeding centraal staat en waar gezondheid en vitaliteit voorop staan. In elke aflevering spreken we inspirerende mensen die met behulp van natuurvoeding hun welzijn hebben verbeterd. We delen niet alleen hun verhalen, maar geven ook praktische tips die je direct in je eigen leven kunt toepassen. Lees meer
In deze aflevering gaan we aan de slag met een eenvoudig en krachtig recept: Gomasio, een traditioneel Japans condiment van geroosterd sesamzaad en zeezout. We laten je zien hoe je het maakt en delen waarom dit kleine, maar krachtige mengsel zo waardevol kan zijn in je dagelijkse voeding.
Lees meer over de aflevering
https://wortelsenwelzijn.nl/
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
-
# 1 - Menno
15 januari 2025 · 41 min
In deze aflevering is Menno onze gast. Menno neemt ons mee in zijn verhaal. We hebben het over zijn zoektocht naar een steeds gezondere leefstijl. Daarbij komen voeding, sporten en slapen aan bod maar ook hoe hij de leefstijlveranderingen met zijn gezin en drukke baan organiseert. Menno begon zijn zoektocht, omdat hij een steentje bij wilde dragen aan de milieu-impact van zijn voedingspatroon. Daarnaast heeft hij een aangeboren nierafwijking. Zo was het win-win-win: voor de aarde, voor de dieren en voor zijn gezondheid.Menno heeft zijn lunch meegebracht. Deze licht hij toe.rogge met bonengroente uit de oven, pastinaak en pompoenspruitenkimchigebakken tofu Lees meer
-
Trailer | Wortels & Welzijn
8 januari 2025 · 1 min
NIEUW: podcast Wortels & Welzijn
Gimsel Academy en Cooking for Life lanceren op 15 januari 2025 een spiksplinternieuwe podcast genaamd Wortels & Welzijn. In de unieke podcast-serie (ook op YouTube) gaan hosts Marja Verroen en Anja Hermanus-Schröder in gesprek met wisselende gasten over Natuurvoeding en Vitaliteit en welke voedings- en leefstijlkeuzes hebben bijgedragen aan hun welzijn. Lees meerOver Wortels & Welzijn
De huiselijke gesprekken en praktische kookinspiratie onder leiding van Anja en Marja vinden plaats rond het kookeiland. Wisselende gasten vertellen hoe ze met hun voedselkeuze hun leven soms wel revolutionair hebben verbeterd. En hoe sommige het roer in hun leven hebben omgegooid om de eigen ervaringen met voeding te delen. De podcast lanceert twee maandelijkse ontmoetingen die je uitnodigen en inspireren om het heft in eigen hand te nemen. Want in alle gevallen geldt: ‘Maak van eten een dagelijks feestje voor lichaam en geest!’