Alle afleveringen
28 afleveringen, van nieuw naar oud
-
Prevent Costly Mistakes in Hospitality: Invest in Knowledge
22 september 2026 · 8 min
Send us Fan MailLack of staff knowledge in hospitality leads to fines, waste, and missed revenue. WTOL Academy highlights how targeted SVH training reduces hidden costs, boosts upselling, and increases team confidence. Investing in professional development transforms staff into proactive experts, enhances guest experience, and improves profit margins. A strong learning plan combining e-learning and practice ensures lasting results and employee loyalty.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Become a Master Mentor with Leermeester+
26 augustus 2026 · 8 min
Send us Fan MailThe Leermeester+ guide from WTOL Academy empowers hospitality professionals to elevate from instructor to strategic coach. The SVH-accredited program focuses on advanced coaching and motivational techniques, blending flexible e-learning with hands-on training. Designed for certified mentors, it enhances leadership, reduces staff turnover, and opens doors to management roles. The course includes theory, coaching practice, and portfolio development, ensuring you inspire the next Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Mastering the SVH Wine Exam: Your Guide to Success
28 juni 2026 · 8 min
Send us Fan MailPreparing for the SVH Wijnbrevet exam requires a systematic tasting approach, combining objective analysis of appearance, aroma, and taste with continuous practice. WTOL Academy offers a blend of e-learning and practical lessons, expert mentorship, and a proven method to you SVH wine exam.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Is a SVH Vinologist Sommelier Certification Worth the Investment?
25 mei 2026 · 6 min
Send us Fan MailA SVH Vinologist Sommelier diploma offers deep wine expertise, higher salary potential, and strong career prospects in the Dutch wine and hospitality industries. The program is demanding, requiring significant study, sensory training, and prior knowledge. ROI includes increased professional authority, better job opportunities, and an exclusive network. Costs range from €2,000 to €4,600, with flexible study options for working professionals. The title is highly valued in the Netherlands,Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Meriam Last: Living wine as a way of life at Château Gort & Gort in Bordeaux
3 mei 2026 · 7 min
Send us Fan MailMeriam Last, 36, embodies wine as a way of life at Château Gort & Gort in Bordeaux. She manages hospitality, conducts tours and tastings, and participates in winemaking. Her journey began with a passion for hospitality, deepened through education and experience. Meriam’s approach blends practical knowledge, ongoing learning, and a fascination for wine’s stories. She advocates for education, warns of wine’s addictive appeal, and cherishes Bordeaux’s diverse offerings.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Wine Tourism: Exploring Dutch Vineyards Up Close
30 maart 2026 · 7 min
Send us Fan MailDutch wine is gaining recognition due to climate change, innovative grape varieties, and professional winemaking. Warmer summers and disease-resistant grapes make quality production feasible and sustainable, especially in regions like Limburg. Dutch... Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Top 10 Wine Trends Shaping 2026
22 februari 2026 · 4 min
Send us Fan MailBy 2026, the wine industry is transformed by sustainability, technology, and changing consumer preferences. Key trends include a rise in premium and alcohol-free wines, climate-driven shifts in wine regions, new grape varieties, and the dominance of eco... Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
The Crucial Role of the SVH Mentor in Hospitality
25 januari 2026 · 6 min
Send us Fan MailAn SVH mentor is a certified workplace trainer in hospitality, hotel, or recreation sectors, responsible for guiding students. Beyond teaching skills, they foster professionalism, motivation, and a safe learning environment. SVH mentors in the Hospitality Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Experience the Future of Hospitality at HORECAVA 2026
21 december 2025 · 7 min
Send us Fan MailVisit stand 08.393 at HORECAVA 2026 for innovative solutions to hospitality staffing shortages. Enjoy workshops, wine and cheese tastings, pub quizzes, and inspiring sessions. Learn how to attract motivated staff, discover digital recruitment tools. WTOL Academy Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
SVH Vinoloog/Sommelier Program: Elevate Your Wine Career
7 december 2025 · 4 min
Send us Fan MailThe SVH Vinoloog/Sommelier course sets the gold standard in the Netherlands for aspiring wine professionals. Combining hands-on learning with in-depth theory, it equips students with essential skills in tasting, food pairing, and wine selection. Internationally recognized certification, expert instructors, and strong industry connections make this the ideal programSupport the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek Onze Cursussen en Opleidingen voor 2026
11 november 2025 · 8 min
Send us Fan MailOnze planning voor 2026 staat vol met nieuwe cursussen en opleidingen, zoals digitale marketing, BHV en vinoloog/sommelier-opleidingen. Met professionele docenten en praktische lesmethoden bieden we trainingen als Omgang met agressie in de horeca, een 9-delige cursus Spaanse wijnen en interactieve BHV-training. Vergroot je kennis en vaardigheden met ons diverse aanbod. Bekijk onze agenda voor meer info!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek Wijnstudiereizen Wereldwijd
8 oktober 2025 · 7 min
Send us Fan MailGa mee op unieke wijnstudiereizen naar topbestemmingen als Noord-Frankrijk, Mallorca, Zuid-Afrika, Valencia, Bordeaux en Nederland. Leer alles over wijn, proef lokale specialiteiten en beleef de cultuur en natuur van beroemde wijnregio’s. Van culinaire tours tot safari’s. Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
50e SVH Register Vinoloog/Sommelier gehuldigd!
23 september 2025 · 5 min
Send us Fan MailTijdens Gastvrij Rotterdam op 23 september 2025 werd de 50e SVH Register Vinoloog/Sommelier gehuldigd, een erkenning van vakmanschap in de wijnwereld. De beschermde titel wordt toegekend na strenge examens en biedt erkenning, status en zichtbaarheid in het vak. Inschrijving in het register waarborgt permanente bijscholing en professionaliteit. 00:00Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Nederlandse wijnbouw bloeit op in 2025
7 september 2025 · 7 min
Send us Fan MailNa een moeilijk 2024 herstellen Nederlandse wijnboeren zich sterk dankzij innovatie, investeringen in duurzaamheid en een gunstige zomer. De oogst van 2025 is veelbelovend, met een hogere kwaliteit en eerdere pluk. De groeiende waardering voor lokale en duurzame wijnen biedt nieuwe kansen voor de sector. Meld je nu aan voor de 3-delige cursus Nederlandse wijn en ontdek het zelf!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De wijncursus trends van 2026: wat je moet weten!
19 augustus 2025 · 9 min
Send us Fan MailIn 2025 staan wijncursussen in het teken van duurzaamheid, online leren, natuurlijke wijnen, verdieping in foodpairing en wijnreizen. Leer over biologische en biodynamische wijnbouw, volg interactieve online lessen, ontdek natuurlijke wijnen en verbeter je foodpairing-skills. Daarnaast kun je deelnemen aan inspirerende wijnreizen naar verschillende regio’s. Voor beginners en gevorderden biedt 2025 volop nieuwe mogelijkheden.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De Wereld van Wijn en Spijs
4 augustus 2025 · 5 min
Send us Fan MailDeze podcast van WTOL Academy neemt je mee in de wereld van wijn en spijs. Leer hoe het dynamische smaakprofiel van wijn en gerechten samenkomen voor de perfecte combinatie. Ontdek hoe bereidingswijze, ingrediënten en wijnmaken het resultaat beïnvloeden. Wil je je verder verdiepen? Luister verder of volg een erkende wijncursus, online of in de praktijk. Deel de podcast met vrienden en familie!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De Wereld van Zoete Wijnen
4 augustus 2025 · 9 min
Send us Fan MailIn deze podcast van WTOL Academy leer je hoe zoete wijnen worden gemaakt. Van restsuikers na gisting tot technieken als edele rotting, cryoextractie en het toevoegen van geconcentreerde most. Ook port, sherry en icewine komen aan bod, elk met hun unieke methodes en smaken. Wil je meer weten of je verdiepen in wijn? Luister verder of volg een van onze erkende wijncursussen, online of in de praktijk!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Volle en Krachtige Rode Wijnen
4 augustus 2025 · 9 min
Send us Fan MailIn deze podcastaflevering duik je in de wereld van volle, krachtige rode wijnen. Je leert over de belangrijkste druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Malbec, Nebbiolo en Syrah, hun kenmerken en rijping. Ontdek hoe rijping en eikenhout de smaak beïnvloeden en waarom deze wijnen perfecte maaltijdbegeleiders zijn. Wil je meer weten? Luister verder of volg een wijncursus bij WTOL Academy!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Gekoeld Rood, zacht rood en fruitig!
26 juli 2025 · 10 min
Send us Fan MailDeze podcast van WTOL Academy neemt je mee in de wereld van zachte, fruitige rode wijnen. Leer de kenmerken van druivenrassen als Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Blauer Zweigelt en Tempranillo kennen. Ontdek het vinificatieproces, het belang van schillen en tannines, en hoe serveertemperatuur de smaak beïnvloedt. Interesse in meer wijnkennis? Luister verder of bekijk onze wijncursussen!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek de Wereld van Roséwijn
24 juli 2025 · 10 min
Send us Fan MailDeze podcast neemt je mee in de veelzijdige wereld van roséwijn. Leer alles over de productieprocessen, de invloed van druivenrassen zoals Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Zinfandel en Merlot, en ontdek het verschil tussen rosé uit de Provence en Spanje. Proef de variatie in stijl, kleur en smaak, beïnvloed door klimaat en wijnmakers. Meer weten? Luister verder of volg een wijncursus bij WTOL Academy!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek de Wereld van Mousserende Wijnen
24 juli 2025 · 8 min
Send us Fan MailDeze podcast van WTOL Academy neemt je mee in de diverse wereld van mousserende wijnen zoals Champagne, Cava, Sekt en Prosecco. Leer over de verschillende productiemethodes, het belang van de méthode traditionnelle, en ontdek de smaakverschillen. Nieuwsgierig naar het nut van het kuiltje onderin een Champagnefles? Stuur je antwoord in en luister verder of volg een erkende wijncursus om je kennis te verdiepen.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek de Rijp Fruitige Witte Wijnen
24 juli 2025 · 8 min
Send us Fan MailDeze podcast van WTOL Academy neemt je mee in de wereld van rijpe, fruitige witte wijnen. Leer over druivenrassen als Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Gris en Viognier, hun aroma’s, wijnbereidingstechnieken zoals houtlagering en malolactische gisting, en serveertips. Ideaal bij maaltijden of feestjes. Wil je meer leren? Volg onze SVH-erkende wijncursussen online of in de praktijk!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek de Fris en Fruitige Witte Wijnen
24 juli 2025 · 7 min
Send us Fan MailDeze podcast van WTOL Academy neemt je mee in de wereld van frisse, fruitige witte wijnen. Leer over de invloed van klimaat, druivenrassen als Riesling, Chardonnay en Sauvignon Blanc, en moderne vinificatietechnieken. Frisse witte wijnen komen vooral uit koele gebieden, zijn vaak aromatisch en ideaal als maaltijdbegeleider of aperitief. Ontdek hun kenmerken, smaken en het belang van juiste serveren en vinificatie.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De Acht Beroemde Wijnlanden
24 juli 2025 · 8 min
Send us Fan MailDeze podcast neemt je mee langs beroemde wijnlanden, van Frankrijk en Italië tot Chili en Australië. Je leert over unieke druivenrassen, klimaten en tradities die elke regio bijzonder maken. Ontdek waarom Frankrijk het wijnland bij uitstek is, hoe Spanje innoveert, en wat Zuid-Afrika, Argentinië en Californië zo uniek maakt. Wil je meer weten? Volg onze volgende aflevering of bekijk onze SVH-erkende wijncursussen.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Wijnproeven als een Professional
23 juli 2025 · 7 min
Send us Fan MailOntdek hoe je wijn proeft als een echte professional: van het kiezen van het juiste glaswerk en observeren van kleur tot het ruiken en proeven van aroma’s en smaken. Leer hoe aandacht voor details en kennis van herkomst en productie zorgen voor een diepere waardering van wijn. Wil je je verder verdiepen? Luister naar onze podcast of volg een erkende wijncursus bij WTOL Academy!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De Wereld van Druivenrassen Ontrafeld
23 juli 2025 · 8 min
Send us Fan MailOntdek in deze WTOL Academy podcast alles over wijndruiven, druivenrassen, terroir en de invloed van klimaat en bodem op wijnkwaliteit. Leer over de dreiging van phylloxera, het belang van snoeimethoden, ziektebestrijding en het oogstproces. Krijg inzicht in vinificatie en ontdek hoe elke stap bijdraagt aan de uiteindelijke smaak van wijn. Meer weten? Volg onze podcast of bekijk onze wijncursussen!Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
Ontdek de reis van Druif tot Wijn
23 juli 2025 · 8 min
Send us Fan MailOntdek de reis van druif tot wijn: van wijngaard, druivenrassen, terroir en klimaat tot de rol van wijnboer en wijnmaker. Leer over de invloed van bodem en microklimaat, groeimethoden, pers- en vinificatietechnieken. Begrijp hoe keuzes in productie, regelgeving en weersomstandigheden de smaak en kwaliteit van wijn bepalen. Luister naar de podcast of volg een erkende wijncursus voor meer verdieping in wijnkennis.Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer
-
De Geschiedenis van de Wijnbouw
22 juli 2025 · 7 min
Send us Fan MailIn deze Podcast vind je meer informatie over de geschiedenis van de wijnbouw. Terug in de tijd dus! Hoe is de wijnbouw ontstaan? Waren het de Grieken of de Romeinen die de wijnstok verspreidden in Europa? Wat hebben de monniken met de wijnbouw gedaan?Je komt het allemaal in deze podcast tegen. Support the show¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨ Lees meer