Alle afleveringen
120 afleveringen, van nieuw naar oud
-
Verkiezingspodcast: Jan Arie Koorevaar, CDA
9 oktober 2025 · 20 min
Een echte en bovendien biologische boer wil de Kamer in. Jan Arie Koorevaar uit de Alblasserwaard staat op plek 15 van de kandidatenlijst van het CDA en hoopt straks in Den Haag het boerengeluid te laten doorklinken. In Studio Foodlog vertelt hij waarom hij zich verkiesbaar stelde, en hoe het CDA een nieuw landbouwverhaal wil schrijven dat verder gaat dan een samenraapsel van losse maatregelen. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Verkiezingspodcast: Pascale Plusquin, Vrede voor Dieren
9 oktober 2025 · 12 min
Pascale Plusquin brak na bijna tien jaar actief te zijn voor de Partij voor de Dieren in Limburg met haar oude partij. Met haar nieuwe partij, Vrede voor Dieren, wil ze terug naar de kern: opkomen voor dieren die zelf geen stem hebben. Volgens haar is de Partij voor de Dieren te veel een gewone politieke partij geworden die naast dierenrechten ook allerlei menselijke thema’s op zich nam. Daarbij raakte het oorspronkelijke doel volgens haar uit beeld. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Verkiezingspodcast: Daniël van den Berg, JA21
8 oktober 2025 · 12 min
Boeren en tuinders vormen volgens JA21 het dagelijkse gezicht van het Nederlandse landschap. Hun werk bepaalt hoe Nederland eruitziet, en daarom horen landbouw en natuur niet als tegenpolen te worden behandeld maar als partners die elkaar versterken. In Studio Foodlog vertelt Daniël van den Berg, nummer 7 op de kieslijst van JA21, hoe zijn partij de stikstofcrisis wil oplossen en boeren weer perspectief wil geven. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Verkiezingspodcast: Laura Bromet, GroenLinks-PvdA
8 oktober 2025 · 15 min
GroenLinks-PvdA wil niet alleen terug naar een nostalgisch Ot-en-Sien-landbouw of een Hans-en-Grietje-model, waarin boeren alleen kleinschalig en romantisch zouden kunnen werken. In Studio Foodlog legt Laura Bromet (nr. 9) uit dat de partij een toekomstgerichte landbouw nastreeft: innovatief, emissiearm, met hoog dierenwelzijn en een eerlijk inkomen voor boeren. Daarvoor zijn duidelijke kaders nodig en zekerheid voor de lange termijn. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Verkiezingspodcast: André Flach, SGP
7 oktober 2025 · 18 min
Nederland beschikt over vruchtbare grond en een hoogproductieve agrarische sector. Volgens de SGP is dat geen vanzelfsprekendheid, maar een strategische troef die gekoesterd moet worden. In de nieuwste aflevering van Studio Foodlog vertelt André Flach (nr. 3) hoe zijn partij landbouw en voedselzekerheid wil verankeren in het politieke beleid. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Verkiezingspodcast: Anne-Marijke Podt, D66
7 oktober 2025 · 14 min
Stikstof, landbouw en natuur houden Nederland al jaren in de houdgreep. Volgens D66 kan het anders: met duidelijkheid, innovatie en lange termijnperspectief. Anne Marijke Podt (nummer 4 op de lijst) legt in Studio Foodlog uit hoe haar partij de impasse wil doorbreken. Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé11-E2: Hoe een boer en een toezichthouder elkaar vinden in een ongemakkelijke waarheid - met Hilde Coolman en Haddon Voortman
6 oktober 2025 · 48 min
Let op! Het Foodlog Café van 6 november 2025 is verplaatst naar 4 december 2025. De bijeenkomst vindt plaats in het Van der Valk Hotel Zaltbommel. Meld je hier aan om door te praten: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025 Lees meer
Heel Nederland discussieert over gif in de landbouw. Maar wat als de focus op pesticiden ons blind maakt voor de echte uitdaging: veel gepraat tegen maar niet met elkaar. Luister naar jonge akkerbouwer Hilde Coolman (Nederlands Agrarisch Jongenkontakt) en toezichthouder Haddon Voortman (Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit) die onder de moderatie van Dick Veerman wél in gesprek raken.
Wat begint als een discussie over naleving, eindigt in een ongemakkelijke waarheid. Eigenlijk doet niemand de moeite om samen te investeren in landbouwsystemen die spuiten zo lang mogelijk kunnen uitstellen. Jammer, want dat kan wel degelijk.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café 4 december 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé11-E1: Een strijd op leven en dood: zonder bescherming geen oogst, maar met pesticiden geen vertrouwen - met Christy van Beek en Willem Ravensberg
29 september 2025 · 50 min
Let op! Het Foodlog Café van 6 november 2025 is verplaatst naar 4 december 2025. De bijeenkomst vindt plaats in het Van der Valk Hotel Zaltbommel. Meld je hier aan om door te praten: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025 Lees meer
Pesticiden liggen onder vuur. Boeren voelen zich klemgezet, consumenten wantrouwen hun voedsel, en regelgeving lijkt innovatie eerder te blokkeren dan te stimuleren. Moeten we minder middelen gebruiken, of heel anders leren telen? In deze aflevering spreekt Dick Veerman met Christy van Beek (Bayer) en Willem Ravensberg (oud-voorzitter van IBMA, de Europese koepelorganisatie producenten van groene gewasbeschermingsmiddelen). Ze nemen ons mee van Silent Spring tot strokenlandbouw en van chemie tot biocontrol. Het gesprek onthult waarom “onbespoten landbouw” niet bestaat - en waarom de echte vraag is: welke landbouw vinden wij acceptabel?
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café 4 december 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé10-E4: Als ondernemers aanpakken, kan voedsel verbinden waar politiek faalt - met Drees-Peter van den Bosch
22 september 2025 · 44 min
In de serie over de verbindende kracht van voedsel en landschap spreekt Dick Veerman dit keer met Drees-Peter van den Bosch, medeoprichter van Willem & Drees en directeur van Boerschappen. Ze gaan in op de vraag of voedsel ons kan verbinden waar de politiek verdeelt. Drees-Peter vertelt hoe prijs als dominante factor eten waardeloos heeft gemaakt, waarom ondernemers sneller verandering kunnen brengen dan Den Haag, en hoe bedrijven weer beoordeeld moeten worden op vier vormen van kapitaal. In het gesprek ontdek je hoe boeren, burgers/consumenten en bedrijven samen uit de vervreemding kunnen komen die onze samenleving van alle kanten bedreigt. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé10-E3: Geef politiek opnieuw vorm als ontwerpproces - met Maria Geuze
15 september 2025 · 37 min
De politiek loopt vast in eindeloze verschillen, maar voedsel en het landschap waaruit dat ontstaat kan de lijm zijn die ons weer samenbrengt. Maar hoe dan? In deze aflevering praat Dick Veerman met Maria Geuze (ex-directeur Slow Food Youth Network) over voedsel als zingeving en politieke verbinder. De grote verrassing van het gesprek is de rol van ontwerpen (Maria is opgeleid als industrieel ontwerper) als een verrassend nieuw politiek proces waaruit die vervelende polarisering en uitsluiting verdwijnt. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé10-E2: Is de supermarkt een plek waar de democratie haalbaar wordt vertaald? - Brigitta Hogenes
8 september 2025 · 33 min
In dit gesprek tussen Dick Veerman en Brigitta Hogenes (Albert Heijn) gaat het over verantwoordelijkheid nemen, boeren en voedselproductie zichtbaar maken en hoe een supermarkt misschien wel beter aanvoelt en vertaalt wat Nederlanders samen willen dan de politiek. Lees meer
“Verantwoordelijkheid moet je nemen,” zegt Hogenes. En wat gebeurt er als NGO’s te veel druk zetten op die verantwoordelijkheid? En hoe ga je om met het feit dat een één-ster-kip slechter scoort op CO₂-uitstoot dan een plofkip?
Luister en ontdek waarom Dick de supermarkt vergelijkt met de klassieke Griekse agora (de oorsprong van onze democratie) en hoe Brigitta daarop reageert.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé10-E1: Uit de politieke puinhoop door in de buurt elkaars waarden te ontdekken - met Alex Datema en Franck Meijboom
1 september 2025 · 1 uur 7 min
Zelfs een gevallen kabinet kon in Nederland nog een tweede keer vallen. We zitten in een diepe politieke crisis. Partijen kunnen geen oplossingen voor de problemen vinden omdat ze denken vanuit wat hen verdeelt en niet op zoek gaan naar de waarden die hen kunnen verbinden. Bankier Alex Datema en ethicus Franck Meijboom stappen aan tafel bij Dick Veerman in een experiment: een ontdekkend gesprek over hoe we gedeelde waarden kunnen vinden om er vervolgens actie op te bouwen. Langzaam komt het recept boven water. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Zomerspecial-E5: Welwillendheid versus diep wantrouwen tegen de overheid - met Wouter de Heij
25 augustus 2025 · 1 uur
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, die elkaar soms zelfs tegenspreken. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Lees meer
Doelen centraal stellen in plaats van beperkingen, zg. doelsturing, kan helpen. De boer is dan vrijer om zélf te kiezen wat effectief is om die doelen te bereiken, op voorwaarde dat hij voortgang kan aantonen.
In deze toegift stapt Dick Veerman in om Wouter de Heij, uitgesproken criticus van doelsturing, en Josien Kapma, fan van doelsturing, met elkaar te confronteren. De discussie legt een dieper dilemma bloot: de afwezigheid van vertrouwen. De Heij is wars van doelsturing. Niet zozeer om inhoudelijke redenen, maar omdat hij de overheid voor geen cent vertrouwt. Zij zal de boel juridificeren. Kapma pleit juist voor welwillendheid en menselijke redelijkheid om eindelijk uit het juridische moeras te komen.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Zomerspecial-E4: Wie bepaalt en wie betaalt voor duurzaamheid? - met Mona van Spijk en André Hoogendijk
18 augustus 2025 · 55 min
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel -en soms zelfs elkaar tegensprekende- regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. In deze aflevering horen we vertegenwoordigers van twee belangenorganisaties. Lees meer
Mona van Spijk (Nederlandse Zuivelorganisatie, NZO) en André Hoogendijk (BO Akkerbouw, met als leden onder meer Cosun en AVEBE) vertellen dat de verwerkende industrie belang heeft bij meetbare prestaties van boeren - hun leveranciers. Ze hebben voorkeur voor prestaties die ze kunnen vertalen naar keurmerken of lagere CO₂-voetafdrukken. Daarmee kunnen ze zich verantwoorden in hun verplichte duurzaamheidsrapportages. Stikstofreductie, waterkwaliteit en biodiversiteit staan daar nog niet bij. Consumenten zijn (nog) niet gewend daar voor te betalen. Daarom zouden overheden zich daarop moeten richten.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Zomerspecial-E3: Twee beleidsboerinnen over hun gespleten werkelijkheid en hoe het beter kan - met Marloes de Brouwer en Dorieke Goodijk
11 augustus 2025 · 45 min
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, en soms zelfs elkaar tegensprekende regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Deze aflevering horen we boerinnen aan het woord die tevens provinciemedewerkers zijn. Lees meer
Marloes de Brouwer werkt voor de provincie Noord-Brabant. Dorieke Goodijk adviseert verschillende provincies. In gesprek met Josien Kapma laten ze je voelen hoe ze hun hoofd schudden. Beleidsmakers knippen de wereld op in stukjes, terwijl boeren vanuit het geheel moeten denken en werken. Die 2 werelden kwamen tot voor kort niet bij elkaar. Maar er is hoop en die heet 'KPI'. Luister wat dat betekent.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Zomerspecial-E2: Solidariteit door differentiatie - met Adrie Vermeulen en Arjan Zandvoort
4 augustus 2025 · 50 min
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, en soms zelfs elkaar tegensprekende regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Deze aflevering horen we van ondernemers hoe zij denken dat duurzaam boeren leuk wordt. Lees meer
Luister naar de boeren Adrie Vermeulen (akkerbouwer) en Arjan Zandvoort (melkveehouder). Zij pleiten voor solidariteit door differentiatie. Het is tijd voor lef en een systeem dat boeren tegelijkertijd vrijlaat én richting geeft. Met aantoonbare resultaten voor de boer op bedrijfsniveau en de overheid op gebiedsniveau, kan de Nederlandse boer blijven boeren en kan duurzaamheid écht leuk worden.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
Zomerspecial-E1: Zo kun je duurzaam boeren weer leuk maken - met Wouter de Jong en Joan Reijs
28 juli 2025 · 49 min
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, en soms zelfs elkaar tegensprekende regels. De nadruk op beperkingen, in combinatie met een onzekere toekomst en krimp, werken demotiverend. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen. Deze aflevering horen we van onderzoekers hoe zij denken dat duurzaam boeren leuk wordt. Lees meer
Gespreksleider Josien Kapma spreekt met Wouter de Jong en Joan Reijs, respectievelijk strateeg bij adviesbureau Boerenverstand en senior onderzoeker bij Wageningen Research. Wat zijn de voordelen van een set nieuwe kengetallen, een gemeenschappelijke taal voor duurzaamheid?
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie. Klik hier.
-
FLCafé9-E4: duurzaam en betaalbaar - hoe dan? - met Joanne Vink, Robert van Ballegooijen en Ellen Bien
24 juni 2025 · 52 min
Dick Veerman spreekt dit keer met drie gasten over dierenwelzijn: boerin Joanne de Vink, vleesverwerker Robert van Ballegooijen (CEO Van Loon) en Ellen Bien (directeur van de Dierenbescherming). Ze bespreken de vraag of er over vijf tot tien jaar meer dierenwelzijn zal zijn. Joanne antwoordt aanvankelijk nee, terwijl Robert en Ellen ja zeggen. Waar twijfelt de boerin aan? En waarom zijn de anderen positiever? In het gesprek ontdek je wat de voorwaarden zijn om dieren een beter leven te geven, maar ook dat de overheid een belangrijke hindernis vormt. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé9-E3: Landbouwhuisdieren worden professioneler gehouden dan gezelschapsdieren - met Han Swinkels
16 juni 2025 · 45 min
Han Swinkels is dierwetenschapper. Geen boerenzoon. Toch heeft hij veel begrip voor boeren die hij professioneler met dieren ziet omgaan dan mensen thuis met hun gezelschapsdier. In gesprek met Dick Veerman legt hij uit hoe hij naar dierenwelzijn kijkt, met een gevoelig verhaal over een zeug met nestmateriaal. Dierenwelzijn gaat ook in de komende jaren verder, denkt hij. Hij legt uit waarom en onder welke voorwaarden dat zal gebeuren. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé9-E2: Grote varkensboer en NGO-oprichter over hun verschil in houding - met Martin Houben en Lesley Moffat
9 juni 2025 · 57 min
Hij behoorde tot de top drie van grootste varkensboeren van ons land. Zij is de oprichter van Eyes on Animals. Wij brachten hen bij elkaar om het te hebben over houdingsverschillen ten aanzien van dierenwelzijn en duurzaamheid en de vraag hoe het daarmee verder moet - of zal gaan. Luister naar een fascinerend gesprek over de kijk van Martin Houben en Lesley Moffat, die blijven verschillen maar naar elkaar kunnen luisteren. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé9-E1: Dierenwelzijn gaat over mensen - met Annechien ten Have en Franck Meijboom
2 juni 2025 · 54 min
Zij is boerin. Hij is hoogleraar en ethicus. Samen verkennen ze de werkelijkheid. Gaan we het dierenwelzijn terugschroeven, nu de boodschappen zo duur zijn geworden? Nee, want dat wil niemand meer. Gaat het dan nog verder omhoog? Aanvankelijk lijkt het antwoord nee. Maar dan blijkt dat de Rabobank iets in gang heeft gezet dat toch hoop biedt. Lees meer
Dick Veerman ging hierover in gesprek met de Groningse varkenshouder Annechien ten Have en de Utrechtse dierethicus Franck Meijboom.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @WFC op 1 juli 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_juli2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé8-E5: Ons landbouwministerie is al sinds de jaren '90 onduidelijk over haar doelen - met Petra Berkhout
26 mei 2025 · 38 min
De overheid kan de grootste aanjager zijn van innovatie door kaders te stellen. Ondernemers gaan dan vanzelf ontwikkelen wat binnen de doelen past. Sinds de jaren '90 van de vorige eeuw slaagt de Nederlandse overheid daar niet meer goed in. Hoe dat komt legt landbouweconoom Petra Berkhout uit in gesprek met Dick Veerman. Onder verschillende ministers maakte ze als ambtenaar de ontwikkeling van het beleid mee: in de jaren '90 wordt onduidelijk wat het ministerie dat natuur én landbouw onder zich heeft nou eigenlijk wil. Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025 Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé8-E4: Nederland heeft alles in huis voor een come-back als voedselkampioen - met Peter Maes
19 mei 2025 · 33 min
In het vierde gesprek over het niet-meer-zo-lekker-lopende-voedselland-Nederland spreekt Dick Veerman met de Vlaamse landbouwkundig ingenieur Peter Maes van Koppert, het wereldwijd opererende bedrijf dat plagen met tegenplagen bestrijdt. Hij werkt al bijna 30 jaar met Nederlanders, maar ziet net wat scherper dan wij wat er bij ons misgaat. We hebben alle competenties in huis om wereldkampioen gezonde voedselproductie in een gezonde omgeving te worden. Nou nog even organiseren: met jonge boeren, zegt Maes. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé8-E3: Nederland versnippert innovatiegeld - met Rik Hoogenberg en Rieks Smook
12 mei 2025 · 45 min
In gesprek met twee ondernemers ontdekken we waarom Nederland qua landbouwvernieuwing vastzit. Het geld dat in innovatie wordt gestoken wordt zo versnipperd uitgegeven dat iedereen een beetje krijgt voor van alles en nog wat, maar niemand genoeg voor de dingen waar het om zou moeten gaan. Rik Hoogenberg van Ikwileerlijkezuivel.nl en Rieks Smook van Grassa leggen het Dick Veerman haarfijn uit in dit derde gesprek in de serie over de landbouwmalaise waarin Nederland terecht is gekomen. Maar het barst van de kansen! Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé8-E2: Als een land niet weet wat het wil, staat uiteindelijk alles stil - met Krijn Poppe en Pierre Berntsen
5 mei 2025 · 54 min
Econoom Krijn Poppe (oudgediende van Wageningen Economic Research) en bankier Pierre Berntsen (ABN Amro) bespreken in gesprek met Dick Veerman de temperatuur van de patiënt Nederland op het gebied van landbouw en voedsel. We waren het innovatiefste land ter wereld. Het buitenland kijkt nog altijd bewonderend naar Nederland. Binnen weten we dat het systeem piept en kraakt. Poppe en Berntsen geven een ragfijne analyse van de problemen. Tevens zien ze dat het barst van de kansen. Het probleem? Ons land weet niet wat het wil en dat hebben we niet door. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé8-E1: China wil weten hoe wij samenwerken - met Tiffany Tsui en Dewi Hartkamp
28 april 2025 · 56 min
Dick Veerman gaat in gesprek met de Chinese Tiffany Tsui (die Engels spreekt maar Nederlands verstaat) en de Nederlandse innovatiedeskundige Dewi Hartkamp om een antwoord te vinden op de vraag wat het Nederlandse agrofoodsysteem zo interessant maakt voor het buitenland. Tsui kijkt van buiten naar binnen, behalve vanuit China ook vanuit de VS. Hartkamp laat zien dat onze belangrijkste onderscheidende eigenschap - samenwerken in concurrentie - teloor aan het gaan is. Twee vrouwen geven een bijzondere analyse van ons land in crisis. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 27 mei 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_mei2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé7-E4: Influencers verpesten paleo - met Frits Muskiet
21 april 2025 · 38 min
Prof. em. Frits Muskiet verwierf naam als kenner van paleovoeding. Hij ergert zich aan de manier waarop influencers met paleo aan de haal zijn gegaan. Wat is paleo dan wel? Eten volgens Charles Darwin: bestudeer waar mensen vandaan komen en hoe ze geëvolueerd zijn. Dat leidt tot verrassende inzichten over wat hun lijf nodig heeft. Luister en laat je verbazen. En leer ook: voedsel zoals planten en dieren het maken is zo complex dat we het in de praktijk niet kunnen namaken in een fabriek. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 29 april 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_april2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé7-E3: Een omzetdoel voor Schijf van Vijf producten - met Petra Verhoef en Annet Roodenburg
14 april 2025 · 49 min
De schappen van supermarkten staan vol ongezonde producten die ze ook nog eens vaak in de aanbieding doen om elkaars klanten te verleiden. Kan dat nou niet anders? Ja, zeggen directeur Petra Verhoef van het Voedingscentrum en lector Annet Roodenburg (HAS Green Academy) in gesprek met Dick Veerman. Hoe? Door supermarkten te laten sturen op het aanbod en hen een omzetdoel te laten stellen voor Schijf van Vijf producten. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 29 april 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_april2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé7-E2: Word je dik van ultraprocessed food? Nee, wel van hapslikweg-eten - met Guido Camps en Atze-Jan van der Goot
7 april 2025 · 49 min
Een Wageningse voedingswetenschapper - Guido Camps - en een Wageningse levensmiddelentechnoloog - Atze-Jan van der Goot -ontmoeten elkaar in gesprek met Dick Veerman. Vanuit hun verschillende achtergronden (gezondheid versus chemie) blijken ze het eens over een controversieel punt: er is niks mis met eten uit de fabriek. Luister naar een fascinerend gesprek over wetenschap en persoonlijke overtuigingen van onderzoekers. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 29 april 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_april2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé7-E1: 'We zijn niet geëvolueerd voor dit voedselsysteem' - met Ingeborg Brouwer
31 maart 2025 · 42 min
Prof. Ingeborg Brouwer (Vrije Universiteit Amsterdam) maakte een switch in haar onderzoek. Ze startte als foliumzuuronderzoeker en dook later in de vetzuren, waaronder de gezonde omega drietjes. Maar onderwijl ontdekte ze: voedsel wordt schaars. Luister naar een voedingsonderzoeker die in gesprek met Dick Veerman haar zorgen uit over gezonde voeding in een situatie waarin niet alles meer altijd beschikbaar is. Opvallende stelling: door de uitvinding van de kunstmest zijn we onze natuurlijke manier van zijn al zo'n 100 jaar kwijt. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 29 april 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_april2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
-
FLCafé6-E5: De Nederlandse natuur zit wel degelijk op 'rock bottom' - met Arnold van den Burg
24 maart 2025 · 42 min
We zijn door de ergste golf van de verzwaveling en vermesting van de natuur heen, maar belasten die nog altijd een veel te hoge en eenzijdige hoeveelheid stikstof. Zo legt de veelzijdige en breder dan vele van zijn collega's geschoolde ecoloog Arnold van den Burg uit wat er mis is met de Nederlandse natuur. In gesprek met Dick Veerman geeft Van den Burg tegenwicht tegen de gedachte dat het allemaal wel OK is, omdat Nederland van natuurbeleid slechts een absurd juridisch in plaats van een inhoudelijk strijdtoneel zou hebben gemaakt. Back to basics: de inhoud. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 maart 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_maart2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/7454c7sGodRuFM6fD6LXvx
-
FLCafé6-E4: Het is te gek dat de rechter moet besluiten over natuurbeleid - met Chris Kalden
17 maart 2025 · 40 min
De politiek in ons land heeft het liever over de wolf en soorten die ontbreken, dan over de vraag hoe we onze relatie tot de natuur zien. Dat zegt Chris Kalden, oud-secretaris generaal van het ministerie van LNV en oud-directeur van Staatsbosbeheer in gesprek met Dick Veerman. Kalden doet een boekje open over de geschiedenis van de natuurbescherming door de overheid in Nederland. Zijn conclusie: het beleid is uit politieke onmacht terechtgekomen in een bureaucratische machine van afrekenregels.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 maart 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_maart2025 Lees meer
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/7454c7sGodRuFM6fD6LXvx
-
FLCafé6-E3: Een stempel voor boeren - met Johan Vollenbroek en Hermen Vreugdenhil
10 maart 2025 · 1 uur
In dit gesprek ontmoeten Johan Vollenbroek van MOB en Hermen Vreugdenhil van het Agrarisch Collectief Rivierenland elkaar. Vollenbroek staat bekend als de stikstofstrijder waar boeren last van hebben. Vreugdenhil maakt zich juist sterk voor boeren die aan landschapsbeheer doen. Kunnen ze tot elkaar komen? Johan blijkt bereid een stempel te zetten op een goed integraal plan van een groep boeren. En wat kost dat de overheid? Verrassend weinig. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 maart 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_maart2025
-
FLCafé6-E2: Gezocht: ecologen met verstand van landbouw - met Ben Koks en Marije Klever
3 maart 2025 · 48 min
Hoe gaat het met de natuur in Nederland? Dat is eigenlijk de verkeerde vraag. Die wijsheid klinkt door in ons gesprek met vogelkenner Ben Koks en Marije Klever, voorzitter van BoerenNatuur. Veel van onze 'oorspronkelijke' vogels zijn in symbiose met de landbouw naar ons land gekomen. Natuurbeleid helpt niet om ze te behouden. Ecologisch landbouwbeleid wel. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 maart 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_maart2025
-
FLCafé6-E1: Lijstjesnatuur ontkent het wezen van de natuur - met Henk Rampen
24 februari 2025 · 45 min
In onze nieuwe serie over natuurbeleid in Nederland onderzoeken we de staat van de natuur. We starten met het uitdagende oordeel van Henk Rampen. Hij is ecoloog en werkte voor Natuurmonumenten. Volgens Rampen gaat het slecht met de Nederlandse natuur omdat we focussen op een paar soorten en Darwin zijn vergeten. De biodiversiteit is juist toegenomen, legt hij uit in gesprek met Dick Veerman. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 maart 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_maart2025
-
FLCafé5-E4: Het ongelofelijke potentieel van algen - met Theo Verleun
17 februari 2025 · 45 min
Theo Verleun van de start-up GOA Ventures mocht van zijn baas een ‘product in ontwikkeling’ meenemen. Het gaat om een serie verwerkingsmodules om algen duurzaam - dat betekent nat - te verwerken. Algen zijn een bron voor heel veel toepassingen: van eiwitten voor voedsel tot materialen om plaatwerk of kleding van te maken. En het goede nieuws is: net als bomen slaan ze CO2 op en ze redden ook de koraalriffen. Als we ze niet gebruiken, komen er veel te veel. Net als in de voorgaande podcast gaat het hier ook weer over innovatiefinanciering via wetenschap. Spoiler: Theo gooit 97% van het wetenschappelijk onderzoek naar toepassingen van algen meteen aan de kant. Het is zinloos ‘droog’ onderzoek. Foutje dus van de financier. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari
-
FLCafé5-E3: Het nieuwe vlees is geen resultaat van wetenschap - met Jos Hugense en Ira van Eelen
10 februari 2025 · 51 min
Nieuwe eiwitproducten staan aan de basis van een nieuwe markt. Als consumenten de producten niet kopen, komt de markt niet op gang en blijft de wereld 'oud vlees' eten. Onze jongste podcast in de serie met twee doorgewinterde innovatoren en ondernemers gaat over het verschil tussen wetenschap en innovatie. Spoiler: in Nederland denken we dat wetenschapsfinanciering tot marktinnovatie leidt. Mispoes, zeggen Jos Hugense (oprichter Meatless) en Ira van Eelen (Stichting Cellulaire Agricultuur) in gesprek met Dick Veerman. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari
-
FLCafé5-E2: Het ene vlees is het andere niet - met Hans Dagevos en Toine Timmermans
3 februari 2025 · 50 min
Het tweede gesprek in onze februari-serie over het vlees van morgen. In gesprek met Hans Dagevos en Toine Timmermans onderzoekt Dick Veerman waar vlees minderen en echte duurzaamheid staan. Hans en Toine zijn beiden verbonden aan de Universiteit van Wageningen. De een rapporteert jaarlijks tot zijn teleurstelling dat Nederlanders nauwelijks vleesminderen. De ander is tegen het opstoken van veevoer in de vorm van energie, en dus pro het eten van dieren. Een spannende confrontatie. Hoe het uitpakt moet je echt even horen, maar leer alvast dit: het ene vlees is het andere niet. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari
-
FLCafé5-E1: Een groenteburger is geen nieuw vlees - met Jaap Korteweg en Frank Giezen
27 januari 2025 · 47 min
‘Vleesvervangers’ lijken in het slop beland. Investeerders trokken zich terug uit start-ups. De koersdaling van Beyond Meat is exemplarisch. Stoppen we met plantaardig vlees eten? Nee hoor, zeggen Jaap Korteweg (oprichter van de Vegetarische Slager) en Frank Giezen (Ojah). De gekkie-investeerders en slechte producten zijn de markt uit en die gaat nu rustig doorgroeien. In gesprek met Jaap en Frank gaat Dick Veerman op zoek naar wat ‘nieuw vlees’, zoals zij het noemen, onderscheidt van een groenteburger en naar het antwoord op de vraag of nieuw vlees ongezond is.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari Lees meer
-
FLCafé4-E4: Jonge boeren kunnen grond niet meer betalen - met Merel Straathof en Onno Zwart
20 januari 2025 · 51 min
In gesprek met Merel Straathof (bestuurder van de jonge boerenkoepel Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt, NAJK) en Onno Zwart (ontwikkelingsbedrijf GOM DB) bespreekt Dick Veerman de zorgen van jonge boeren. Merel laat het je voelen. Ze legt uit dat boeren onfinancierbaar dreigen te worden omdat de overheid heeft nagelaten belangrijke spelregels te maken. Grond is ‘up for grabs’ en dreigt door niet boeren te worden overgenomen, waardoor het landschap een rommeltje wordt. Onno Zwart is directeur van het enige bedrijf in Nederland dat daar een antwoord op heeft. En wat nou zo gek is: het is opgericht door een aantal gemeentebesturen in de Bollenstreek. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 28 januari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/9fa13ac67c81/u63sje8z88
-
FLCafé4-E3: Biobased economy wordt niks zonder visie op grondgebruik - met Marijke Folkers en Bart Strengers
13 januari 2025 · 35 min
Bart Strengers van het Planbureau voor de Leefomgeving en het VN-klimaalpanel IPCC en Marijke Folkers (akkerbouwer, pluimvee- en varkenshouder én boerenbestuurder bij AVEBE en ForFarmers) ontmoeten elkaar aan tafel bij Dick Veerman. Strengers heeft een visie op energie- en materiaalgewassen voor Nederland ontwikkeld. Folkers heeft haar visie als boerin: van de dure Nederlandse grond kun je alleen maar gewassen halen die veel opleveren. Samen blijken ze het roerend eens: zonder visie op grondgebruik zal er geen biobased economy - energie en materiaal van akkers met een bijbehorende verwerkende industrie - van de grond komen. Die visie en de bijbehorende investeringen in een nieuwe economie (Keynes!) ontbreken. En nu? Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 28 januari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/9fa13ac67c81/u63sje8z88
-
FLCafé4-E2: Hoe maak je draagvlak voor al die windmolens? - met Dirk Oudes en Frank Stroeken
6 januari 2025 · 50 min
Stoppen met fossiele energie, betekent in Nederland vooral meer windmolens. Maar die willen we vooral bij anderen en niet in onze buurt. Hoe krijgt de overheid ze dan toch gepland?
In onze serie over hoe we willen dat Nederland er straks uitziet, spreekt Dick Veerman met landschapsarchitecten Dirk Oudes (WUR) en Frank Stroeken (Wing). Het woord ‘energierechtvaardigheid’ duikt op. Omdat we energie nodig hebben moeten we draagvlak zien te ontwikkelen voor landschappen waarin windmolens een prominente plek innemen nabij mensen.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 28 januari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/9fa13ac67c81/u63sje8z88 Lees meer -
FLCafé4-E1: Waarom boeren tegen ruimtelijke ordening zijn en waarom dat niet slim is - met Cees Veerman
30 december 2024 · 50 min
Tegen de stroom in pleit oud-landbouwminister Cees Veerman al jaren voor een zgn. Agrarische Hoofdstructuur. Die is er nooit gekomen. In gesprek met Dick Veerman analyseert hij waarom: boeren zagen het als bedreiging. Dat doen ze nog steeds. En daarmee hebben ze zichzelf. De BBB krijgt forse kritiek van Cees. Luister naar een even leerzaam en onthullend als onderhoudend gesprek.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 28 januari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/9fa13ac67c81/u63sje8z88 Lees meer
-
Eindejaarspodcast - Over de foodie movement, de val van de topchef, Hamka’s en oorlog - met Hiske Versprille
23 december 2024 · 35 min
Culinair journalist Hiske Versprille (Volkskrant) en Dick Veerman luiden 2024 uit in een gesprek waarin ze elkaar interviewen. Wat hield hen bezig afgelopen jaar? Hiske zag de rol van de chef in de tophoreca veranderen en analyseert de opkomst van de jonge foodie 10 jaar geleden. Ze dook in de smaak van de Hamka's. Dick dook in de escalerende oorlog en toch eindigt het gesprek met hoop: de onderheid brengt weer rede in de ontstane ruzies. Lees meer
-
Vogels hebben geen geld maar echte keuzes nodig - met Ben Koks en Gijs Gjaltema
16 december 2024 · 54 min
Staatssecretaris Rummenie stelde voor grutto’s ‘te gaan fokken’. Oud-minister Winsemius maakte ooit het ‘aanvalsplan Grutto’. "Alletwee zijn kansloos", zegt vogelkenner Ben Koks. "Schiet nou niet meteen alles af", sust vogelliefhebber en uitgever van het blad ‘Onze weidevogels’ Gijs Gjaltema. Dick Veerman gaat met beide heren in gesprek en ontdekt met hen: geld achter vogels aangooien om ze te redden heeft geen zin. Er zijn echte ruimtelijke keuzes nodig om maatregelen zin te laten hebben. Een gesprek boordevol weetjes en een ander verhaal over boeren en hun vogels. Lees meer
-
Wat is boerenlandbouw? - Jan Douwe van der Ploeg legt het uit
9 december 2024 · 44 min
Autonomie, duurzaamheid en emancipatie. Een cyclus die zoveel mogelijk losstaat van de economie en zich zo goed als hij kan voegt naar de lokale ecologie. Het is een systeem van dubbele vrijheid, zegt de emeritus hoogleraar rurale sociologie. Hij gaat in gesprek met Dick Veerman die hem laat vertellen over zijn kijk op wat boeren hadden verworven maar ook weer verloren: de boer is weer een horige geworden. Niet van een heer maar van de markt dit keer. Lees meer
-
‘Help een studie opzetten die mensen gezond houdt’ - met Jaap Seidell
2 december 2024 · 49 min
Op 1 november zwaaide voedingsdeskundige Jaap Seidell af als hoogleraar aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Dick Veerman sprak met hem over zijn carrière, waarin hij zich ontpopte als onderzoeker, activist en aanjager van maatschappelijke verandering. Een boeiend gesprek over wat wetenschap is, hoe je aan gemeenschapszin kunt bouwen en het begin van het Sarphati Instituut. Lees meer
-
'Gezonder eten moet van onderaf komen' - met Martien Bos en Emma Coles
25 november 2024 · 51 min
Met hun initiatieven om mensen gezonder te laten eten, sleepten zowel het Smaakcentrum als Voeding Leeft een eerste prijs in de wacht bij de jongste Gezonde Innovatie Awards. Waar Martien Bos zich met het Smaakcentrum focust op een doorlopende leerlijn voor kinderen (en hun ouders) van 0 tot 16, helpt Emma Coles grote mensen met het aanpassen van hun leefstijl om hen weerbaarder te maken tegen hun chronische ziekten of hun malheur zelfs terug kunnen draaien. In gesprek met Dick Veerman komen ze tot de ontdekking dat initiatieven zoals de hunne graag lonken naar hulp van de overheid, maar eigenlijk veel beter kracht aan elkaar kunnen ontlenen. Lees meer
-
FLCafé3-E4: Laat Ozempic, Wegovy en Mounjaro helpen bij beter eten - met Marloes Dankers en Johan Garssen
18 november 2024 · 38 min
Geneesmiddelen tegen obesitas lossen het echte probleem niet op. Dat stelt Marloes Dankers van het Instituut Verantwoord Medicijngebruik (IVM). Samen met hoogleraar immunofarmacologie Johan Garssen van de Universiteit Utrecht bespreekt ze met Dick Veerman de impact van de nieuwe afvalmedicijnen Ozempic, Wegovy en Mounjaro. Lees meer
In dit vierde en laatste gesprek in aanloop naar ons Foodlog Café @WFC over afslankmiddelen komen Dankers en Garssen tot een heldere conclusie. De nieuwe medicijnen zijn een handige en effectieve techfix die overgewicht voorkomen en blijvend gewichtsverlies mogelijk maken. Maar ze pakken de kern van het probleem niet aan: het gemak en de verleiding van te veel, niet voedzaam maar wel lekker eten dat overal beschikbaar is.
Dankers en Garssen roepen de medische en farmaceutische sector op in gesprek te gaan met de voedselindustrie. Het doel? Ontdekken hoe gezonder eten een steuntje in de rug kan krijgen van deze nieuwe afvalmedicijnen. Zo los je wel wat op.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 26 november 2024 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe-november2024
-
FLCafé3-E3: Minder medicijnen door gebruik van Ozempic en Mounjaro? - met Liesbeth van Rossum en Renger Witkamp
11 november 2024 · 45 min
Een verrassend gesprek met de bekende Rotterdamse obesitasarts en hoogleraar Liesbeth van Rossum en de Wageningse farmacoloog, voedingsexpert en hoogleraar Renger Witkamp. Van Rossum legt uit dat onderdelen van ons brein van stoffen als semaglutide en tirzepatide een signaal krijgen dat we genoeg gegeten hebben. De nieuwste stoffen geven verschillende signalen tegelijk af en zijn daardoor extra effectief. Witkamp geeft aan dat hij worstelt met deze middelen. Ze zijn zo effectief dat (veel) te breed gebruik op de loer ligt. Zelfs zonder recept. Het openhartige gesprek, dat aan de keukentafel van Van Rossum plaatsvond, onderzoekt die worsteling. Ook Van Rossum - die zuinig is op haar positie als onafhankelijk adviseur bij het opstellen van behandelingsprotocollen - blijkt te worstelen en is daar openhartig over. Samen ontdekken Van Rossum en Witkamp iets dat we nog niet eerder hoorden in de media: mensen die door welvaartsziekten 10 tot 20 medicijnen gebruiken, kunnen misschien wel meer dan de helft daarvan achterwege laten. Nee, dat is nog niet zeker. Maar het is ook niet ondenkbaar. Een ontdekking die dit gesprek bijzonder maakt. Om met rode oortjes naar te luisteren. Lees meer
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 26 november 2024 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe-november2024